Удон з куркою: переваги страви та як її приготуватиУдон з куркою — це смачна та ситна страва, яка поєднала в одне ціле ніжну локшину удон, соковите куряче м'ясо та ароматні овочі. Ця страва популярна в японській кухні і має безліч переваг.
Простий удон з куркою рецепт дозволить вам готувати кулінарний шедевр навіть на своїй кухні. Роздивимося його особливості детальніше.
Переваги страви
Сильних сторін у такої страви дійсно багато. Серед головних моментів:
- Збалансованість. Удон з куркою містить білки, вуглеводи та клітковину. Такий варіант ідеальний для повноцінного обіду або вечері.
- Легкість у приготуванні. Страва готується швидко та не вимагає складних кулінарних навичок. Це відмінний вибір для зайнятих людей.
- Ситність. Достатньо з’їсти трохи такої страви, щоб насититися. Вона не викликає неприємного відчуття у шлунку, тому що не являється важкою.
- Адаптивність. Ви можете змінювати інгредієнти на свій смак, додаючи різноманітні овочі або спеції. Просто експериментуйте, щоб знаходити нові поєднання та отримувати найсмачніші кулінарні шедеври.
До того ж, удон має приємну текстуру. Поєднання соєвого соусу, імбиру та часнику надає страві насиченого смаку. Від такої страви не відмовиться навіть примхлива людина.
Рецепт удону з куркою
Ви можете приготувати страву своїми руками. Просто ознайомтеся з її детальним рецептом.
Інгредієнти:
- локшина удон – 200 грамів;
- солодкий перець – 1 штука;
- броколі – 100 грамів;
- олія – 1 столова ложка;
- куряче філе – 300 грамів;
- соєвий соус – 2 столових ложки;
- часник – 1 зубчик;
- імбир – 1 шматочок;
- морквина – 1 штука;
- молотий перець та сіль – на ваш смак.
Приготування:
- відваріть удон у киплячій воді з додаванням солі протягом семи хвилин;
- злийте воду, зупиніть термічну обробку локшини під холодною водою;
- філе наріжте невеликими шматочками, додайте солі та поперчіть;
- розігрійте олію на сковороді, додайте курку та обсмажте її до золотої скоринки, відкладіть м'ясо на окрему тарілку;
- у ту ж сковороду додайте дрібно нарізаний часник та імбир, обсмажте інгредієнти кілька секунд;
- додайте нарізану моркву, солодкий перець та броколі, обсмажуйте овочі близько 5 хвилин (вони повинні стати м'якими, але хрусткими водночас);
- поверніть курку на сковороду до овочів, додайте відварений удон, а також соєвий соус;
- добре все перемішайте та прогрівайте ще три хвилини.
Подавайте страву гарячою, прикрасивши її зеленою цибулею за бажанням. Такий кулінарний шедевр обов’язково сподобається вашим близьким людям!
Ещё новости раздела
