Источник фото: kharkivoda.gov.ua
Хозяйство создали в 2013 году на месте полуразрушенного животноводческого комплекса. Сейчас здесь не только содержат более 600 животных, но и открыли цех переработки молока, а также производят собственные кисломолочные продукты и сыры.
«Это фермерское хозяйство имеет полный цикл производства - от заготовки кормов до собственной переработки, - отметил председатель ХОГА. - Я пожелал фермерам, чтобы такие предприятия развивались и, конечно, пообещал, что мы, имея соответствующие государственные программы, обязательно поддержим их. Для нас очень важно, чтобы национальный производитель, харьковский производитель, развивался».
Сейчас в хозяйстве в поселке Хотомля Волчанского района содержится 620 животных, из которых 300 - это коровы. Ежедневно здесь получают около 7 тонн молока экстра сорта. В хозяйстве работают 32 местных жителя.
«Мы небольшие, но хвастаемся и гордимся качеством молока. Все строили с нуля, все конструкции у нас новые. В частности, пользуемся государственными программами и получаем компенсации за оборудование украинского производства», - рассказала председатель фермерского хозяйства Наталья Коваль.
В планах хозяйства - дальнейшее расширение земельных площадей, на которых выращивают кормовые культуры, и развитие собственного производства молочных продуктов. Сейчас сыры и кисломолочную продукцию «Юпитера» продают в собственном магазине на территории хозяйства и на одном из рынков города Харькова.