![[place-title]](https://kharkov.info/sites/default/files/styles/foto_place_in_map150x150/public/images/logo/khmklogo.jpg?itok=39Avxww6 "[place-title]"){kind=logo}
Ассортимент выпускаемой продукции многообразен и представлен на потребительский рынок более чем 200 наименованиями.
Это вареные колбасы, сосиски и сардельки, полукопченые, варенокопченые, сырокопченые, сыровяленые колбасные изделия, мясные деликатесы, паштеты, зельцы и др. Сегодня высококачественная продукция вырабатывается на ООО «Харьковский мясокомбинат» по классическим и оригинальным технологиям, с учетом как наилучших отечественных традиций и опыта, так и на основе общих рецептурных разработок специалистов Харьковского мясокомбината и ведущих зарубежных технологий. Предприятие освоило новые и расширило выпуск копченой, сырокопченой и сыровяленой продукции.
Славятся сырокопченые колбасы, изготовленные в соответствии с ГОСТом -«Столичная», «Брауншвейгская», «Московская», «Невская», «Балык Дарницкий» и др. ООО «Харьковский мясокомбинат» поставляет на потребительский рынок региона и Украины 40 наименований деликатесной продукции.
На предприятии работает цех по производству полуфабрикатов. Замороженные продукты быстрого приготовления вырабатываются преимущественно из мяса молодняка на высокопроизводительном оборудовании, а используемая специальная технология глубокой заморозки позволяет выпускать полуфабрикаты высокого качества.
Большое внимание предприятие уделяет оформлению и упаковке продукции. Использование новых многослойных полиамидных оболочек с флексографической печатью позволяет выпускать строго дозированную продукцию и значительно увеличивает срок хранения готовых изделий.
Продукция ООО «Харьковский мясокомбинат» сразу определяется по красочным этикеткам с фирменным логотипом.
«Харьковский мясокомбинат» - одно из первых предприятий мясной промышленностии в Украине, получивших сертификат соответствия системы управления качества требованиям международного стандарта ISO 9001:2000.
Вся вырабатываемая продукция проходит тройной контроль в лаборатории предприятия, которая имеет высокий уровень аккредитации.
Современное импортное оборудование, отечественное сырье, высокая санитарно-гигиеническая культура производства, квалифицированные специалисты позволяют вырабатывать продукцию наивысшего качества.
Качество продукции подтверждено высокими наградами, полученными предприятием на международных и регональных выставках.
Колбасные изделия «Докторская», «Фирменная», «Салями», «Киевская» удостоены Диплома лауреата общенационального конкурса «Вища проба» и включены в национальный реестр лучших товаров Украины.
Принимаете ли вы мясо живым или не живым весом. И какая процедура приема.?
Купил сардельки около 2 кг. В магазине, который находится по адресу просп. Юрия Гагарина, 100, прийдя домой обнаружил неприятный запах сосисок. На следующий день сосиски уже были липкими и жутко воняли. Присмотревшись - одна из них была на половину зеленая.
Ужас. Больше никогда у них ничего покупать не буду.
5 декабря 2015 мы с мужем купили в фирменном магазине на пр.Гагарина,100 кусок свинины 1,4 кг по 63,97 грн.за килограмм на сумму 90,85 грн. Хотели перевесить на контрольных весах в этом же магазине, но весы были выключены и нам стало как-то стыдно перевешивать. Наверное на это и рассчитано, весы вроде выключены и покупателям неудобно просить их включить.
Дома решили ради интереса перевесить кусок мяса на электронных весах и были просто в диком ШОКЕ!!!
Вместо 1,400 кг у нас оказалось 1,100 кг. Т.е. нас обвесили на 300 грамм, а это 20 гривен.
Не знаю,куда смотрит руководство Харьковского мясокомбината и магазина, а возможно они и поощряют этот беспредел.
Обвешивать на 300 грамм - это уже хамство!!!
После этого случая я больше НИКОГДА не буду покупать продукцию в сети магазинов Харьковского мясокомбината и своим друзьям и знакомым посоветую десятой дорогой обходить эти магазины.
Здравствуйте, можно ли устроится грузчиком? Если будут свободные вакансии сообщите пожалуйста: 0989127106
Сегодня купила колбасу "Салями" (большая толстая палка). Нашла в ней кусок кожи с шерстью. И после этого вы все тут будете рассказывать о "качестве". Покупала колбасы только хмк. Теперь ешьте свои крыс сами. Не подавитесь.
Добрый вечер! А можно узнать какие у вас есть свободные вакансии на работу !?
есть ли у вас вакансии вязальщицы колбасных изделий и какие требования
Человек который видит колбасные изделия только на ветрине всегда опираеться на слухи типо того что в колбасном фарше крысы ну и так далее . Я 13 лет проработал на мясокомбинате и уверяю такого не было и не может быть , а насчет сосисек или сарделек с названием детские всегда идет качественное мясо и минимум влаги не считая конечно специй и соли . И если просить рассказать человеку полный состав колбасы в подробном описании каждого ингредиента ( я не понимаю как можно полностью описать такой ингредиент как свинина или говядина ) ))) и слушать знакомого который где то когда то работал на мясокомбинате грузчиком и никакого отношения к составлению фарша не имеет не стоит .
Расскажите условия приема животных в живом и также готовыми резанными ,цена за килограм О дни и процедуру сдачи мяса .Обязательно время.
Колбаса ничего, есть можно. Только хочется написать о продавцах в переходе на станции м.Хол. Гора. Смена была 30.01.2013. Недодали сдачи 10грн., обвесили, нахамили не в первый раз. Классные тетки.В прошлый раз вместо сарделек за 40 с лишним гривен пытались втереть за 20.Интересно, их как-то контролируют на предмет выполнения элементарных обязанностей?Колбасу просроченную иногда тоже подсовывают. Другая смена как-то получше.
Здравствуйте принимаете ли вы мясо от граждан?
У Вас не вкусная,дорогая,не качественная,с ГМО колбаса.
Не надо грузить людей. Колбаса очень вкусная и хорошего качества. Особенно хороши: сардели "школьные", колбасы - "столичная" в/с, "любительская" в/с, "докторская" в/с, "салями" и многие другие копченности.
Спасибо работникам ХМК за вкусную и качественную продукцию. За прошедшее время мое мнение и мнение моей семьи не изменилось.
)))сардели школьные!?Нужно быть глупым чтобы их дать своему ребенку,столичная!?У нас такая же столица как эта колбаса (второсортная)Докторская!?Так она говорит сама за себя!Салями!?Название-это все что осталось от нее.
Почитайте совковые ГОСТы, там допускались такие заменители мяса, которые нынешним мясникам и не снились
Не понимаешь ничего в колбасе, молчи. Я лично готовил эти колбасы на хмк. Поверь, качество на высшем уровне!!!
Ув.
1.Состав если на заводе не видели то купите (колбасу) и посмотрите что там написано.
2.Я это тоже не с потолка беру.(знакомые работают)
3.Как раз я разбираюсь в колбасах а не в том что делают под названием колбаса!
Вопрос:
1.Скажите пожалуйста вы контролировали абсолютно весь процесс приготовления от привоза мяса конечно в/с до готового продукта который продается в магазине?
2.Расскажите еще пожалуйста абсолютно полный состав (колбасы) в подробном описании каждого ингредиента.
Заранее благодарен.
Ответ: 1. Да, я видел весь процесс приготовления колбасы: от убоя животных (на ХМК свой убойный цех) и до реализации.
2. То, что вы просите- это не возможно, так как это секреты фирмы. К сожалению, но увы....
P.S. Ув.
Вы просто поверьте на слово, что колбаса на ХМК хорошего качества, особенно в/с-отличного качества!!!! Даже можно давать детям, но в умеренных количествах, так как не секрет, что в любой колбасе присутствует нитрит натрия.
Какая у вас процедура по приёму мяса у граждан?