Сахновщинский каравай и харьковское коцарство признали общеукраинским культурным достояниемИсточник фото: kharkivoda.gov.ua
Именно эти традиционные занятия жителей Харьковской области вошли в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
Как сообщили в Департаменте культуры и туризма Харьковской ОВА, соответствующий приказ Министерства культуры и информационной политики Украины, был принят 6 июля этого года на основании решения Экспертного совета по вопросам нематериального культурного наследия.
«В Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия включены 2 элемента из Харьковской области: Знания и практики приготовления сахновщинского каравая (охранный номер: 029.нкс) и традиционное харьковское коцарство (охранный номер: 030.нкс)», - сообщили в Департаменте.
Так, практика приготовления сахновщинского каравая стала неотъемлемой составляющей историко-культурного достояния Сахновщинской громады. Сахновщинский каравай – обязательный атрибут торжественных мероприятий, календарно-обрядовых и семейных праздников. Особенности внешнего вида каравая: круглый по форме (женщины говорят, как «солнышко»), в основном одноярусный, с корочкой от светло- до насыщенного темно-коричневого цвета с украшением из теста, где преобладают растительные элементы.
Традиция харьковского коцарства уходит в ХVII век, когда ремесленники, изготовлявшие своеобразные длинноворсовые шерстяные ковры-коцы, поселились за валом Харьковского городища на территории пригородной Залопанской слободы.
В конце 1900-х с развитием фабричного производства промысел быстро пришел в упадок и дожил до наших времен в умениях отдельных мастериц и исследователей, среди которых известнейшая Шегда Ирина Зенон-Михайловна, наследственная коцарка, член Национального союза мастеров народного искусства Украины. Исследуют и распространяют знания о харьковском коцарстве в Харькове, Валках и поселке Ковяги Харьковской области.
Ещё новости раздела
